Ba loại tủ bánh bao gồm tủ làm lạnh trực tiếp, tủ làm lạnh gió, tủ mở và các dòng sản phẩm làm lạnh khác. Sự khác biệt cốt lõi nằm ở "nguyên lý làm lạnh" và "nhu cầu ứng dụng".".