Industrienieuws
Moet de taart worden gekoeld of ingevroren? 90% van de mensen heeft het mis!
De kern van het bewaren van taarten is om te kiezen voor koeling voor korte termijn opslag en invriezen voor lange termijn opslag, om de oorspronkelijke smaak te behouden, en om de taart goed af te sluiten en te ontdooien.
Welke factoren bepalen de prijs van een vitrinekast?
De prijs van een vitrinekast varieert afhankelijk van meerdere factoren, zoals materiaal, capaciteit en temperatuur.
R600a (isobutaan) versus R290 (propaan, inclusief VSR290) Snelreferentietabel
R600a (isobutaan) vs R290 (propaan/VSR290): nul ODP, laag GWP. Belangrijkste verschillen op het gebied van koeling en veiligheid — snelle selectie voor huishoudelijke/commerciële koeling.
Waarom kunnen Cooluma-taartkasten tegen een lage prijs worden verkocht?
De Cooluma-taartkast met lage prijs elimineert kostenconfiguraties met lage kostenprestaties en biedt een kosteneffectieve keuze.
Hoe maak je thuis gelato in 5 stappen?
De sleutel tot het maken van Italiaans ijs ligt in het geduldig doorlopen van de twee stappen ‘rijpen’ en ‘roeren’, met de nadruk op het volgen van de 5 stappen.
Hoe bepaal je of de condensor van een commerciële ijsvriezer moet worden gereinigd?
De sleutel om te bepalen of de condensor van een commerciële ijsvriezer moet worden gereinigd, ligt in drie kernpunten: “of hij normaal werkt, of de koeling aan de norm voldoet en of het uiterlijk vuil is”.
Waarom is koelkastschuimtechnologie een “must-have” in de koelindustrie?
Het kernmateriaal dat in de schuimtechnologie wordt gebruikt, is “hard polyurethaanschuim”. Tijdens het schuimproces worden kleine belletjes gevormd, die de lucht stevig vasthouden en de thermische geleidbaarheid verminderen.
Overweegt u een broodvitrine in vintage-stijl voor op het aanrecht? Bekijk dan deze 5 details
Bij het kiezen van een retro-stijl broodvitrine voor op het aanrecht moet u rekening houden met aspecten zoals afmetingen, uiterlijk, plankstructuur, capaciteit en temperatuur.
Wat zijn de voordelen van een vitrinekast met dubbele luchtstroom?
Cooluma biedt vorstvrije, luchtgekoelde vitrines met dubbele luchtstroom voor taarten, desserts en andere voedingsmiddelen, waarmee problemen met temperatuurregeling worden opgelost.
Uitgebreide onderhoudsgids voor Cooluma-voedselvitrines voor op het aanrecht
Toonbanken voor voedingsmiddelen worden gebruikt voor het bewaren en uitstallen van voedingsmiddelen zoals taarten, desserts en koffie. Belangrijke punten voor exclusief onderhoud (met het merk Cooluma als voorbeeld).